一、岗位职责:
1、负责餐厅运营管理工作,领导全员积极落实制定的各项任务和经营指标;
2、维持良好的销售业绩,分析并报告经营情况,合理调配、安排人员工作,杜绝人力成本浪费。
3、管理和指导各餐厅管理团队,确保高效的餐厅运营和优质的顾客服务;
4、协调跨部门合作,确保营销、人力、财务等策略的有效实施;
5、组织和实施员工培训计划,提升团队专业技能和服务水平;
6、定期与高层管理团队沟通,汇报运营成果;
二、任职要求:
1、有过2-3年以上餐饮品牌管理经验,且熟悉餐厅服务流程和标准;
2、具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥餐厅各级人员的积极性;
3、待人热情、具有亲和力、服务意识强,能处理餐厅经营过程中的各种突发事件和客诉;
4、对数据敏感,有较好的数据分析能力,电脑操作技能熟练;
5、接触过炒菜机器人,智能化餐饮系统的优先考虑;


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