西厨房厨师长

职位描述

招聘人数：1 人到岗时间：不限性别要求：不限性别

岗位职责: 1. 负责西餐自助餐、大堂吧餐品出品、质量与口味稳定 2. 负责菜品研发、菜单制定、摆盘标准及成本控制 3. 管理后厨团队，做好人员分工、培训与排班 4. 严格把控食材验收、加工与食品安全卫生 5. 执行酒店规范，配合完成接待、检查等工作任职要求： 1. 具备出色的沟通能力，能够有效地与团队和客人交流 2. 能够承担工作压力，保证在规定时间内完成任务 3. 具有团队合作精神，能够迅速适应并融入团队工作

职位发布者

荣先生（人力行政部）

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地址：杏林杏滨路399号查看上班地址

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厦门罗约海滨温泉酒店有限公司

酒店/旅游/餐饮/娱乐服务业
民营企业
200-500人

厦门罗约海滨温泉酒店是永同昌集团投资建造，按五星级标准打造的豪华海滨温泉酒店。酒店占地面积40154平方米，总建筑面积52671平方米，位于厦门环东海岸线黄金地段。东邻集美学村，西近东南物流港，南面特区东渡物流港，北接集美CBD营运中心；在厦门高崎国际机场及厦门动车北站中点交通圈，仅15分钟车程均可到达。金碧辉煌的宫殿式建筑，融合欧洲宫殿设计理念和中国传统风格，充满了悠然神秘和富丽堂皇的气息。酒店由一栋主楼与14栋海景温泉别墅组成：集中西餐厅、多桑日本料理、会议中心、室外私密温泉、休闲汤屋、养生SPA为一体的温泉度假酒店。

14幢温泉别墅分为简欧风格和东南亚风格两种风格，均设有会客厅、茶室、KTV、棋牌室和温泉泡池。从园博苑引入誉有美人汤之称的深海温泉水，精心打造精致典雅的滨海生态养生温泉。户外温泉园区由20个私密泡池、动感水疗池、石板温泉及超大户外游泳池组合。可以听风观林，眺望大海；可以静泡原汤，享受自然。

会议中心配备多种面积的会议室及多功能宴会厅。二楼罗约厅面积680平方米，三楼同昌厅面积1200平方米，可容纳近千人的大型会议，另有多个西式复古风格中小型会议室，满足各类会议的需求。不同规格的会议厅内均配备多媒体设备，可举办各种商务会议、展览、新品发布、会见接待等活动。酒店拥有一支厨艺精湛的烹饪队伍，精选各地美味。不仅有地道的闽菜、粤菜，还有西餐、日式料理等特色美食。无论是风格雅致的中餐包厢，还是大唐遗韵的多桑日料，亦或东南亚情调的索莎西餐厅，都是聚会的绝佳私密场所！

◆员工福利◆

1、良好的工作环境，入职即缴纳五险；

2、夜班补贴、工龄补贴、高温补贴、等各种福利津贴；

3、免费提供营养工作餐，提供员工宿舍，配备：独立卫生间、热水器、空调、洗衣机；

4、各种带薪休假：年休假、婚假、产假、陪产假等；

5、丰富多彩的员工活动，定期组织优秀员工外出旅游、拓展；

6、提供多元化的员工培训和完善的晋升机制。

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