岗位职责:
1、严格遵守公司各项管理制度和《制作车间管理规范》;
2、根据投料单,在每锅投料之前核实所需原料的种类及数量;
3、按生产需要操作完成每天需要完成的半成品,严格准确的填写投料单,并保证产品品质;
4、生产过程中发现异常及时向组长或技术部主管汇报,不得私自加料解决;
5、半成品出料后,及时贴上表示明确的物料卡,并将料桶密封好,入陈化间;
6、根据下一锅的半成品状况对制作锅进行清洗工作;
7、当天生产任务结束后要把制作锅彻底清洗干净,檫试外壁,打扫操作区的卫生;
8、根据车间组长的安排对乳化锅进行维护、保养;
9、下班前根据车间组长的安排打扫车间卫生,消毒;
10、做好车间组长或技术部主管随时安排的工作;
11、领导安排的其他工作。
任职要求:
1、工作认真,敬业;
2、有同行工作经验者优先考虑